こんにちは。
ホームステイコーディーネーターのSherryです。
今回も、やってきました。
恒例（？）のチーズケーキ特集です！！
今回ご紹介するのは、JPカナダから一番近い日本食のお店、
「SUSHI ZERO ONE 」です。
ここのお店は、お寿司をはじめ、お弁当やうどん、どんぶりものまで、いろいろ
美味しい日本食を手軽に食べれるお店で、JPカナダのスタッフもいつもお世話に
なっている所なのですが、最近なんと！チーズケーキなどのデザートも作られる
ようになったんです。
日本食店でチーズケーキ？？？
最初、ショーウィンドーを見たときには、びっくりしましたが、
「チーズケーキがあると知って、黙って通りすぎるわけにはいかない！！」笑
と、興味津々お持ち帰りをしました。
早速、ランチの後に食べてみると・・・・ニューヨークスタイルだけど、甘すぎ
ずもなく、一緒に入ってくるストロベリーソースをかけると、これまた酸味がほ
どよく溶け合って、絶妙なバランス！
美味し～～～美味し～～～
JPスタッフにも大好評なんですよ。
カナダの典型的な甘すぎるチーズケーキに飽き飽きしている方、この自家製チー
ズケーキを一度おためしあれ。
さすが、日本食店。デザートも、日本人の味覚にバッチリ合っていマス！
こちらが、そのチーズケーキを作っている「SUSHI ZERO ONE 」のペースリーシェ
フ、アキさんです。
アキさんに、ちょこっとインタビューをしてみました。
質問１
何故、チーズケーキを作ろうと思ったのですか？きっかけを教えてください。
⇒ 元々お菓子作りは好きで、たまたま友達に作ったチーズケーキが好評だったので(^^;;
質問２
チーズケーキを作るにあたって工夫していること。苦労していること。あったら、教えてください。
⇒材料を混ぜるのは簡単ですが、オーブンの温度だけはいつも気を使います。
質問３
チーズケーキ以外にもデザートは何かありますか？
⇒お店では前回スウィートポテトも出しました。
アキさんからの一言です。
「お客様に喜んでいただける様に頑張りますので、お待ちしております。」
こちらのチーズケーキは現在のところは不定期販売で、お店のTwitter
で、販売をその都度ご案内しているとのことです。
予め、Twitter登録をしておけば案内が届くので、おすすめですが、それ以外で
は、下記の番号に電話して確認をしてくださいね。
JPカナダ会員様は、会員証の提示でチーズケーキだけではなく、全てのメニュー
が１０％OFFです。
これからもいろいろ研究して、バリエーションも増やして行きたいとのことです
ので、みなさん、是非期待しちゃいましょう！！
「SUSHI ZERO ONE 」
559 W. Pender St. Vancouver BC V6E 1V5
604-605-1625
月～金 11:00-20:00
土 12:00-16:00
（日曜・祝日定休）
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